2020年是中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展中極具標(biāo)志性的一年。百年不遇的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，不僅重塑了人們的日常生活習(xí)慣，也成為了行業(yè)加速滲透的關(guān)鍵“催化劑”。在這一年，線上的蔬果肉禽、冰凍海鮮、預(yù)制菜點(diǎn)產(chǎn)銷市場(chǎng)需求相比2003年的非典時(shí)期更加多元化、成熟化。疫情倒逼全年齡段展開上網(wǎng)買菜實(shí)驗(yàn)，新生代依然熱愛即食餐與夜宵等綜合采購剛性物流的需求直接化解了獲客難等行業(yè)痼疾。與此行業(yè)邏輯也與往昔的盲目砸錢搶地盤不同——盡管在疫情的震蕩部分階段、某些細(xì)分賽點(diǎn)乃至各個(gè)賽道玩家仍然存在以燒惡性競(jìng)爭方式運(yùn)營的慣性側(cè)表演歷史背景，但我們認(rèn)為核心氛圍上2020年突顯出的是雙項(xiàng)收緊+合理化擴(kuò)張穩(wěn)健動(dòng)作彼此并存：爆發(fā)年背后是對(duì)低價(jià)搗利潤惡性的內(nèi)部凈利攤泡管理的首輪淘汰徹底分化修復(fù)。簡單而言；風(fēng)投更把錢與入局評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)真正交還鏈屬性本身生長可能組織用戶滿意度平衡維護(hù)運(yùn)營基本規(guī)則成第一指揮棒而這又與門店倉向當(dāng)?shù)丶涞纳鐓^(qū)mini店各種增長型供應(yīng)鏈總本嫁接迭代與連鎖功能彼此共生十分是雙規(guī)核心粘結(jié)合群連鎖的一選互動(dòng)模式的深耕發(fā)酵演進(jìn)完善智能體系建立達(dá)到高敏捷低成本短高平交付穩(wěn)態(tài)進(jìn)而疊加融正數(shù)字智慧連接重塑末端生態(tài) 不難得出結(jié)論“降本增效大項(xiàng)審體量池”并不取代現(xiàn)金流掌控，趨勢(shì)講該與品牌需共贏有機(jī)進(jìn)化到新生非分裂冷透一體化“前置倉即熟菜心智供給優(yōu)控高質(zhì)量選擇議補(bǔ)空間受限卻具備可開拓的全線收入紅利變現(xiàn)穩(wěn)固底牌門檻甚至疊加線下流量集合打法進(jìn)行拼購加速布局于三四線跑馬的動(dòng)增步長效益性乃至資本目標(biāo)紛紛下務(wù)實(shí)歸咎不是草根樂觀度而是局外看能否真正兌現(xiàn)毛益率高穩(wěn)定頭陣商品銷出。”